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간식

입맛 살려주는 영양만점 애호박전 요즘 마트에 가면 눈이 휘둥그레해져요 채소값이 어찌나 올랐는지.. 채소를 좋아하는 저로서는 장보면서 눈물이 ㅠㅠ 애호박도 너무 비싸요 천원에 두개 집어 오던 그때가 그립습니다 흑~ 애호박 1개, 양파 반개, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 소금 약간 애호박은 얇게 채썰어 소금에 살짝 절여줍니다 절여둔 애호박에 잘게 채 썬 양파와 달걀, 부침가루 넣고 잘 섞어주세요 재료들 자체가 수분을 머금고 있기 때문에 따로 물이나 육수는 넣어주지 않습니다 취향에 따라 새우가루 조금 넣어도 좋습니다 천연조미료 만들기 => 건강한 먹거리를 위한 엄마표 천연조미료 만들기 달군 팬에 오일을 두르고 한 수저씩 떠서 노릇하게 부쳐줍니다 좀 과하게 익힌듯? ㅋ~ 그래도 맛은 좋답니다 애호박을 소금에 살짝 절이면 단맛이 더해져요 아삭.. 더보기
만두 만들기~ 어렵지 않아요^^ 개인적으로 만두를 상당히 좋아 하는데요, 시판되는 냉동 만두는 너무 짜서 입맛에 잘 맞지가 않아요 명절이나 잔치날에나 만들어 먹을거라고 여겨지는 만두~ 의외로 손쉽게 만들수 있답니다~ 입맛에 맞게 간편하게 만드는 만두에요~ 만두속 : 다진 돼지고기 400g, 부추 한줌 가득, 숙주 1봉지, 계란 1개 만두피 : 시판 찹쌀 만두피 2팩 고기 밑간 : 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 3T, 청주 3T, 후추 약간, 생강즙 1T, 간장 1T 부재료 양념 : 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 올리브유 1T, 간장 2T, 소금 1t, 참기름 1t, 올리브유 1T, 후추 약간, 깨소금 약간 돼지고기는 다진양파, 다진마늘, 다진대파, 청주, 후추, 생강즙, 간장으로 밑간을 합니다 1회용 위생비닐에 넣.. 더보기
기름기 쫙 빠져 담백한 오븐구이치킨 월드컵 간식 2탄 ㅋㅋ 우리나라 경기가 있는 날이면 치킨 배달이 정말 하늘에 별따기죠? ㅋ 열심히 응원하려면 기력이 딸려서 간식 좀 먹어줘야 하는데 말이죠~ 전화통 붙들고 어렵게 치킨 배달 하지 말고 직접 만들어 먹자구요^^~ 비용도 절감되고 안심 먹거리에 마음도 놓이고 일거양득~! ** 재료 ** 기본 재료: 닭 1마리 (저는 볶음용으로 잘라진것 준비 했습니다) 밑간 재료: 우유, 소금 1/2t, 후추 약간, 맛술 1T, 다진마늘 1T 양념 재료: 간장 1T, 굴소스 2T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 물엿 2T, 물 1컵, 다시마, (핫소스 또는 칠리소스 1t) 닭은 깨끗이 씻어 우유 에 30분 정도 담궈 누린내를 제거합니다 우유는 따라버리고 소금, 후추, 맛술, 마늘 로 밑간을 하고 1.. 더보기
인기폭발 간식 또띠아피자 간편하게 즐기는 또띠아피자입니다 도우가 두꺼운 피자를 좋아하지 않는 제게는 아주 딱이죠~ 이것저것 많이 올라간 피자보다 단촐(?)한게 좋아요 ** 재료 **냉동또띠아 1장, 시판 스파게티소스 1.5T, 양파 1/4개, 베이컨 1~2장, 피자치즈 한움큼 시판되는 냉동 또띠아입니다 그릴 석쇠위에 1장을 올려주세요 역시 시판되는 스파게티소스 입니다 저는 토마토소스 애용해요~ 시판되는 소스 말고 양파와 고기 간것, 칠리소스를 볶아서 사용해도 맛있구요 둘을 적당량 섞어서 사용해도 됩니다 위에 양파 굵게 다져 올려주시구요 베이컨 을 큼지막하게 잘라 올려줍니다 저는 메인 재료는 새우면 새우, 베이컨이면 베이컨 하나만 넣어 먹는거 좋아해서 하나만 올렸구요 햄, 새우, 표고,양송이, 피망, 올리브 등 원하는 재료는 뭐든.. 더보기