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간편레시피

초보주부가 뚝딱 만든 아침반찬 3가지 떡볶이는 즉석떡볶이보다 만들어진 떡볶이를 좋아하는데 국, 반찬은 바로바로 만들어서 먹는게 좋더라구요 저만 피곤한거죠 뭐 ㅋ 후다닥 만든 아침 반찬 세가지 소개해드립니다^^ 게맛살로 맛을 더한 보실보실 계란찜 재료: 계란 2개, 같은 분량의 다시물, 미림 1큰술, 게맛살 1줄, 대파 1/2대, 새우가루 1작은술, 소금 계란의 양과 동일 분량의 물에 다시마를 넣고 우려주세요 맹물 사용 했을때 보다 감칠맛이 납니다 파와 게맛살은 잘게 다져줍니다 계란을 잘 풀어 다싯물에 모든 재료와 함께 섞어주세요 브로컬리 넣어도 맛있어요 계란은 체에 한번 걸러주면 식감이 훨씬 부드럽습니다 저는 패스.. ㅋ 새우가루 넣어주면 감칠맛이 더해져요 새우가루 만드는 방법 건강한 먹거리를 위한 엄마표 천연조미료 만들기 렌지용 뚜껑이 있.. 더보기
표고전 만들기 간편레시피 마른표고 5개, 쇠고기 한줌, 두부 1/4개, 대파 1/2대, 다진마늘 1작은술, 간장1t, 후추, 참기름 1T, 소금 1/3t, 깨, 밀가루 솔을 이용하여 마른 표고의 겉면에 먼지를 털어내고 미지근한 물에 불려줍니다 (마른 표고는 따뜻한 물에 담궈 불려 사용하고, 생표고는 끓는 물에 살짝 데쳐 사용합니다) 파, 마늘은 잘게 다지고 두부는 면보를 이용해 물기를 제거해 줍니다 쇠고기는 핏물을 빼고 곱게 다져줍니다 저는 파는 넣지 않고 양파와 당근 사용했습니다 불린표고의 물기를 제거하고 기둥을 잘라주세요 기둥은 따로 모아뒀다가 육수 낼때 사용하면 좋아요 간장, 후추, 참기름을 이용해 밑간을 합니다 윗 부분에 열십자로 칼집을 내주면 양념이 잘 베어들고 모양도 예쁘게 됩니다 저는 모든 양념에 계란 넣고 섞어서 .. 더보기
아삭아삭 상큼한 오이무침 입맛 없을때 매콤한 오이무침 참 좋죠~ 불도 필요없고 간단하게 뚝딱 만들어 보겠습니다 오이 1개, 양파 1/2개, 고추가루 1.5큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 오이는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 저는 반 가른후 어슷썰기 해주었습니다 오이 씻을때 저는 때밀이 수건을 사용해요 ㅋㅋ 관련글보기 아이디어를 담은 주방살림 몇가지 양파도 채썰어 준비합니다 고추가루, 간장, 다진마늘, 통깨, 참기름 소금 넣고 고루 버무려주세요 양념이 강하지 않아 부담없이 먹을 수 있어요 입맛 살려주는 손쉬운 밑반찬 오이무침입니다^^ 더보기
만두 만들기~ 어렵지 않아요^^ 개인적으로 만두를 상당히 좋아 하는데요, 시판되는 냉동 만두는 너무 짜서 입맛에 잘 맞지가 않아요 명절이나 잔치날에나 만들어 먹을거라고 여겨지는 만두~ 의외로 손쉽게 만들수 있답니다~ 입맛에 맞게 간편하게 만드는 만두에요~ 만두속 : 다진 돼지고기 400g, 부추 한줌 가득, 숙주 1봉지, 계란 1개 만두피 : 시판 찹쌀 만두피 2팩 고기 밑간 : 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 3T, 청주 3T, 후추 약간, 생강즙 1T, 간장 1T 부재료 양념 : 소금 약간, 참기름 약간, 깨소금 약간, 올리브유 1T, 간장 2T, 소금 1t, 참기름 1t, 올리브유 1T, 후추 약간, 깨소금 약간 돼지고기는 다진양파, 다진마늘, 다진대파, 청주, 후추, 생강즙, 간장으로 밑간을 합니다 1회용 위생비닐에 넣.. 더보기