추위 잡아주는 따끈한 어묵국
하루사이 날씨가 많이 추워졌어요 이럴때는 따끈한 국물이 생각나죠 간편하게 끓이는 어묵국 드셔보세요^^~ 어묵 2장, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개 멸치다시 육수, 다진마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 후추 약간 멸치, 다시마, 파뿌리를 넣고 육수를 내줍니다 무 같이 넣어주시면 국물이 시원한데 저는 없어서 패스~ 파뿌리로 대신 해줬어요~ 어묵은 살짝 데치거나 뜨거운 물 끼얹어 불순물 씻어주세요 양파는 채썰어 준비합니다 육수가 다 우러나면 건더기는 걸러내고 육수에 양파, 대파, 다진마늘을 넣고 한소끔 끓여줍니다 어묵과 청양고추를 넣고 한번더 끓여주세요 칼칼하고 시원한 어묵국 완성입니다 뜨끈하니 한 대접 뚝딱입니다~
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