굴국 썸네일형 리스트형 개운한 국물맛, 굴국 굴 한봉지, 멸치다시육수, 무 한토막, 건표고 1~2개, 홍고추, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1작은술 멸치와 다시마를 이용하여 육수를 내줍니다 시원한 맛을 위해 파뿌리도 넣었습니다 디포리 같이 넣어주시면 국물맛이 좋아요 육수가 끓는동안 재료를 준비합니다 징그러워 보이는데 요고이 건표고에요 ㅎㅎ 미지근한 물에 불려 사용합니다 무는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 봉지굴은 가끔 잘못사면 신선하지가 않아 살때마다 긴장합니다ㅎㅎ 다행히 이번 굴은 향긋한 냄새가 나고 좋네요 굴은 소금물에 살살 처올리며 씻고 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼줍니다 굴은 너무 많이 씻으면 맛있는거 다 빠져나가요 흙 잔뜩 묻은 석화굴이 아니라면 여러번 씻지 않으셔도 됩니다 육수가 다 끓으면 건더기는 건져내고 썰어놓은 무를 넣고 한소끔 끓여줍니다.. 더보기 이전 1 다음
