정통베이글 두부버거
몸에 좋은 두부! 나를 위해 좋은 음식을 선물해봐요~ ** 재료 ** 버거 재료: 플레인베이글 1개, 두부 2/3모, 치커리 약간, 토마토 슬라이스 2개, 양파 1/4개, 슬라이스치즈 1장, 피클, 꿀 1T 스프레드 재료: 두부 1/3모, 꿀 1T, 소금 한꼬집 오늘 버거의 메인 패티는 두부에요 두부의 담백한 맛을 살리기 위해 파리바게뜨의 정통베이글을 준비했습니다 두부는 단단한 부침용 두부를 사용하는게 좋습니다 소금, 후추로 밑간을 하고 고소한 맛을 위해 통깨도 뿌려주었습니다 버거안에 들어갈거라 두부의 수분을 빼줘야해요 위에 무거운 것을 올려 놓으면 수분 빼는데 시간이 좀 단축 됩니다 양파는 슬라이스해서 꿀을 넣고 졸여주세요 양파에서 수분이 나오는데 대충 졸이면 나중에 버거에 물이 생기기 때문에 충분히 ..
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