호두파이 썸네일형 리스트형 파이 만들기 FAQ 너무 맛있고 영양만점인 호두파이~ 그 매력에 자꾸자꾸 생각나서 만들어보는데 생각처럼 잘 되지 않아 실망한 경험이 있다면 나의 베이킹 습관을 한번 생각해보아요~ 초보자를 위한 * 파이 만들기 * 내맘대로 FAQ 레시피가 박력분으로 되어 있는것도 있고 중력분으로 되어 있는것도 있는데 무슨 차이가 있어요? 밀가루는 박력분, 중력분, 강력분 세종류로 나뉩니다 네이버 국어사전에서 그 뜻을 보면, - 박력분: 무른 종류의 밀로 만든 밀가루의 하나. 단백질과 끈기가 적으며, 주로 비스킷이나 튀김에 쓴다. - 중력분: 딱딱하지도 무르지도 아니한 중간 정도의 밀로 만든 밀가루. - 강력분: 경질(硬質)의 밀로 만들어 끈기가 많은 밀가루. ‘차진 밀가루’로 순화. ≒강력밀가루. 국수를 만드는 데는 강력분을 써야 한다. 쉽.. 더보기 이전 1 다음
